Гумус нужен для плодородия почвы
Гумус – это верхний слой почвы, который состоит из перегнивших остатков всевозможных органических отходов.
Нитраты можно уменьшить
Фото Кимовского межрайонного отдела филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Тульской области
Многие продукты питания содержат нитраты. Как от них защититься рассказали специалисты Кимовского межрайонного отдела филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Тульской области.
Существенно снижает количество нитратов в продуктах питания технология их приготовления. При правильной чистке, вымачивании и варке из картофеля, например, может выводиться от 20 до 40 процентов вредных солей. А замачивание картофеля в течение суток в 1-процентном растворе поваренной соли или аскорбиновой кислоты снижает уровень нитратов в клубнях почти на 90 процентов.
Чтобы уменьшить количество нитратов в столовой свекле, необходимо отрезать верхнюю и нижнюю части корнеплода, в огурцах – очистить кожицу и отрезать хвостик. В капусте наибольшая концентрация нитратов содержится в верхних кроющих листьях и кочерыжке, у патиссона в верхней части, примыкающей к плодоножке, у кабачков – в кожице.
При длительном хранении картофеля и овощей процент содержания в них нитратов снижается.
Чай с полезными добавками согревает и лечит
Чай занимает особое место среди наших любимых напитков. Черный и зеленый чай доступен, вкусен и к тому же обладает удивительными полезными свойствами. Например, этот напиток снижает артериальное давление, благодаря чему уменьшает риск инсульта. Можно сделать употребление чая более приятным и ароматным, заварив вместе с полезными добавками.
Защита, которую мы теряем: Интервью с терапевтом о том, почему антибиотики перестают работать
Как сообщают Тульские известия, с ноября резко выросла заболеваемость ОРВИ и гриппом. В аптеках выстраиваются очереди, а в ход часто идут сильнодействующие препараты, которые не только не помогают, но и наносят серьезный удар по здоровью.
