Работу «Фаэтона» в Кимовске приостановили на 80 суток

Такое решение принял Кимовский районный суд после рассмотрения дела об административном правонарушении, предусмотренном статьей 6.6 КоАП РФ, в отношении ИП Брояна Г.Ф.

Судом было установлено, что специалистом-экспертом Новомосковского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Тульской области 30 июля 2024 года при осмотре банкетного зала комплекса «Фаэтон», расположенного на улице Заводская, выявлено, что ИП Броян Г.Ф. допустил нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах. В перечне установленных нарушений указаны отсутствие мясного и овощного цехов, а в холодном цехе на участке порционирования блюд - бактерицидного оборудования; использование для уборки производственных и санитарно-бытовых помещений одного и того же уборочного инвентаря, на котором отсутствует маркировка. Кроме того, помещения кухни организации не содержится в чистоте, в холодном и горячем цехах на полу мусор, картон, мусорные баки переполнены, без крышек; разделочный инвентарь не имеет маркировки, разделочные доски с трещинами; не соблюдается дезинфекционный режим; колода для рубки мяса с трещинами, остатками мяса, не зачищена; у персонала организации общественного питания отсутствуют личные медицинские книжки со сведениями о прохождении медицинского осмотра, что является нарушением ст.ст.11, 17, п.5 ст.34 Федерального закона от 30 марта 1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п.2.5, 2.7, 2.14, 2.18, 2.19, 2.21, 2.22, 3.2, 3.7, 4.5 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», утвержденных Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27 октября 2020 года №32.

Суд вынес постановление о признании ИП Броян Г.Ф. виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного статьей 6.6 КоАП РФ, и назначении ему административного наказания в виде административного приостановления деятельности банкетного зала «Фаэтон» на срок 80 суток, с зачетом в этот срок временного запрета деятельности, начиная с 30 июля 2024 года.

Постановление в законную силу не вступило и может быть обжаловано в установленном законом порядке.